美味香煎孜然金針菇如何做簡單又美味

香煎孜然金針菇是一道非常好吃燒烤，這道美食是很多人都特別喜歡吃的一道美食。這道美食中的金針菇營養豐富，金針菇中的氨基酸含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，可以促進兒童智力發育。因此，小孩可以適當多吃一些。

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇去根，洗淨，控幹水分，用手撕開。

2.平底鍋倒油，待油熱放入金針菇。（不要勤翻炒，要煎到下面的金針菇變金黃色再翻面）

3.煎至金針菇金黃，均勻撒入熟芝麻，將鹽薄薄的均勻撒入，加熱片刻出鍋。

烹飪技巧

1、針菇一定要控幹水分，否則加熱去除水分很浪費時間。2、撕開金針菇，做出來比較好看。3、不要勤翻炒，要煎到下面的金針菇變金黃色再翻面。