香酥石榴果如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蝦去頭尾，去殼，去除蝦線後，用刀拍成泥放入盆中

2. 在蝦泥中加入少許鹽，用手攪拌均勻，然後進行摔打，大約是50下，讓蝦泥上勁

3. 在蝦泥中加入一點兒澱粉，再加入一點兒蛋清攪拌均勻，再繼續摔打30下。

4. 將切片面包切成小丁，備用

5. 用手將摔打好的蝦泥擠成小丸子，放入麪包丁中，讓蝦球的表面均勻地裹上面包丁

6. 鍋中放油，三成熱時下入蝦球，炸至金黃色後撈出，即可裝盤食用。

7. 因爲蝦肉裏面只是加入了少許鹽，所以如果覺得味道太清淡的話，可以搭配椒鹽或者番茄沙司一起吃。味道都是不錯的！