主料
輔料
具體步驟
1. 糯米加清水,開水上鍋蒸熟
2. 南瓜切下頂部,挖空裏面的南瓜肉
3. 進微波爐高火八分鐘至南瓜生變熟
4. 臘味和菜心莖切丁炒熟加入已熟的糯米飯,加老抽蠔油等調味
5. 將拌好的糯米飯填入南瓜盅
6. 開水上鍋,大火蒸8分鐘即可
烹飪技巧
選個頭小的南瓜,拌飯的食材隨你喜歡可添加或以其它替換