主料
輔料
具體步驟
1. 剩米飯抓散
2. 豬肉剁成蓉,香菇泡發洗淨切碎,大蔥切末加鹽、胡椒粉、香油拌勻
3. 米飯和豬肉餡混合均勻,40g左右爲一劑揉成球再壓成圓餅狀
4. 平底鍋放油燒熱後,下豬肉米餅坯子煎到豬肉熟、餅兩面金黃即可