準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
排骨 :
500 酸菜 :
500 輔料
花椒 :
3油 :
10ml鹽 :
7 粉條 :
200生薑 :
5 八角 :
5 具體步驟
1.準備好小排少許油,溫熱,先將排骨翻炒一下
2.超市買的酸菜
3.粉條泡好
4.排骨翻炒之後 下入酸菜略微翻炒,添水沒過菜,大夥開小火燉2小時左右,放入粉條,再燉一會,起鍋即可
5.看看這顏色
6.裝盤就可以
烹飪技巧
少許油,溫熱,先將排骨翻炒一下,再下入酸菜略微翻炒,添水沒過菜,大夥開小火燉2小時左右,放入粉條,再燉一會,起鍋即可,注意酸菜一定要慢慢燉的