準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 :
兩個 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量香葉 :
適量油 :
適量蔥 :
適量蒜 :
適量幹
辣椒 :
適量豆瓣醬 :
適量白糖 :
適量 土豆 :
300 具體步驟
1.準備好材料
2.雞腿切塊,土地豆切塊。蔥薑蒜切片。
3.雞腿放開水中焯一下
4.鍋中放入底油,放入豆瓣醬白糖炒至出油。放入蔥薑蒜紅辣椒香葉炒香
5.倒入雞腿翻炒一會。
6.倒入適量的水煮十分鐘。
7.放入土豆煮至土豆熟了放 入鹽,雞粉調味
烹飪技巧
豆瓣醬本身就有味道,所以嘗下味道再放鹽。