香脆的煎刀魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1刀魚。

2.2把魚洗淨，放少許鹽、花椒麪，姜粉醃製30分鐘入味。

3.3平鍋開火，放少量色拉油把魚擺入鍋內，慢慢煎制兩邊微黃即可。

4.4裝盤開飯。

烹飪技巧

少量放油，慢火煎，要有耐心、不要糊。