DIY醬茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨切花刀。

2.豬肉切末，辣椒切末。

3.茄子過油。

4.過油的茄子盛出控油。

5.鍋中留底油，放入肉末。

6.放入蔥末和蒜末，放入辣椒末。

7.放入甜麪醬後放入炸好的茄子，放入少量的水燉一小會。

8.湯汁收幹後少勾入一些澱粉即可出鍋。