主料
粘米粉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 飯和粉子還有水的比例大概是1:1:1,不是很確定,因爲我一開始弄稀了,後來又加粉啊什麼的,用料理機打成糊糊,用勺舀一下很有阻力的感覺……
2. 糊糊里加入蔥花,辣椒粉,鹽,攪拌均勻就可以開始了。
3. 鍋裏燒油~多點~
4. 煎勺也要放油裏燒熱,然後舀一平勺糊糊,中間用勺劃開一個洞放入油中炸。
5. 炸至粑粑從勺上自己脫落,翻幾次面~不要太糊o~
6. 炸好的香噴噴的油煎粑粑就出鍋了~老媽吃了四個哦!!
7. 總結一下,今天糊糊還是稀了點,爸媽吃的時候還是粘牙,爸說還要加點米飯~好吧,下次再試試看~