好吃的火柴餅乾如何做簡單又美味

DIY的餅乾有很多種類型，不知道有沒有嘗試過做火柴餅乾呢？我想起了“賣火柴的小女孩”那個故事……把麪粉做成火柴一根根的樣子，然後上色，實在太有創意，大家可以參考一下做法，也可以加上巧克力粉或者抹茶粉製作，感興趣的可以嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

1.黃油在室溫下軟化後，加糖粉，用電動打蛋器打至蓬鬆羽毛狀

2.逐次加入一個雞蛋，打至完全融合，沒有水油分離的狀態

3.篩入低筋粉，拌勻，揉成團

4.夾在兩張油紙間，擀成均勻薄片，入冰箱冷藏片刻

5.取出後，切成細條，放在鋪了油紙的烤盤上，入預熱好的烤箱中層，上下火150度烤10分鐘左右

6.取出稍晾涼

7.巧克力隔水融化，用餅乾頭部稍蘸一下，取出放在油紙上，凝固後取下即可