![#記憶#滑蛋羊肉煲怎麼做好吃又簡單]( "#記憶#滑蛋羊肉煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肉片 ：
300 雞蛋 ：
2個 香菇 ：
2朵 洋蔥 ：
半個 杏鮑菇 ：
1條蔥 ：
1只 輔料
白胡椒粉 ：
少許酒 ：
少許蒜頭 ：
10個 香菜 ：
1根 醬油 ：
1小匙糖 ：
1小匙蠔油 ：
1小匙 具體步驟
1. 洋蔥香菇杏鮑菇切條
2. 幹鍋放入香菇杏鮑菇乾煸至焦黃後放入洋蔥
3. 少許的色拉油蒜頭拌炒，再加入醬油，糖，蠔油調味，少許的水，水燒滾，移入砂鍋中備用
4. 幹鍋中放入羊肉拌炒，加入蔥白，少許的酒，變色後關火，加入蔥綠段，倒入砂鍋中。
5. 砂鍋中加入少許的醬油，淋上蛋液，白胡椒粉，加蓋燜煮，最後加入香菜即可。
千里飄香谷
