準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
包包菜 :
適量肉 :
適量 粉絲 :
適量 輔料
鹽 :
適量老抽 :
適量蒜 :
適量蔥 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
1. 提前將粉絲在開水裏泡10-20分鐘。(我用的是藕粉,幾分鐘就可以了,)
2. 包包菜切粗條。肉切丁既可。蒜切碎。蔥切廠段。辣椒不要切的太碎
3. 鍋內放油。燒熱。放蒜。等有香味放肉入鍋。等到肉差不多要熟了,放包包菜,炒一下下,放粉絲。在小火炒,放點點水(粉絲很容易粘鍋),在放老抽上色,
4. 等到水快沒了,就放鹽,雞精。起鍋前放蔥段。