如何做簡單又美味|好吃的蓮藕乾煸鴨

好吃的蓮藕乾煸鴨 ，在家做這個菜肯定不會讓你失望的，蓮藕又那麼爽口，還能拉出絲，又好玩又好吃的蓮藕，再加上鴨子，就變的更加美味了。炒至鴨子香味出來，而且還加入了那麼多配料，八角和香葉的味道入到鴨子裏面，讓鴨子更加有味道了呢。

主料

輔料

具體步驟

鴨子洗淨切塊

冷淘米水和鴨子下鍋，焯至浮沫出後撈出鴨子備用

鍋熱後放入適量的油，小火煸至鴨油析出

入香料炒香後加入白糖2小勺炒出糖色後加入適間的老抽，蠔油翻炒均勻

加入沒過鴨子的熱水，放入切好的藕塊和薑片，大火燒開後轉中小火25分鐘

.大火收汁後加入辣椒丁和蒜片，炒至香味出來即可