主料
雞蛋 ：2個（2人份）輔料
培根 ：一片具體步驟
1. 配料切細絲，待用。
2. 備好原材料。這次的雞蛋小，所以用了3個。
3. 雞蛋加鹽打散。切記一定要打勻。
4. 在打勻的蛋液里加麪粉，攪拌均勻至無粒。
5. 平底不粘鍋加入少許油（真的很少），將蛋液倒入，鋪平鍋底。40秒後關閉電源。
6. 在餅的面上先均勻鋪上培根絲。
7. 再鋪上洋蔥絲。
8. 再加青椒和胡蘿蔔絲。
9. 最後鋪上奶酪（不用加鹽，因爲培根是鹹味的，而且餅裏也已經加過鹽），個人感覺奶酪可以少點，否則會有點,膩。
10. 蓋蓋，加熱，注意溫度太高，餅很容易糊。
11. 奶酪熔化，說明大功告成！
12. 這張可以看得清楚些！
13. 瓜分！
1、習慣洋蔥從外層一層一層剝着用。既容易保存，也少刺激。2、製作溫度要低，以免餅糊。我用的是電磁爐，爐溫不超過2檔。3、配料儘量切細絲，易熟。
千里飄香谷
