![金雞絲煲怎麼做好吃又簡單]( "金雞絲煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
無骨雞柳 ：
450粉絲約 ：
80 金針菇 ：
200中個
洋蔥 ：
1個紅椒 ：
1個 輔料
油 ：
適量豉油雞汁 ：
120毫升 醬油 ：
適量生粉 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
1. 先將雞肉用醬油、糖、鹽先醃10分鐘，再加生粉、水和油醃5分鐘，快火下油(約1湯匙)起鍋，將雞肉炒熟盛起瀝乾油備用。
2. 快火下油(約1湯匙)起鍋，下洋蔥和約1/2茶匙炒軟，再加紅黃椒炒勻盛起，煲或鍋內加入粉絲， 再鋪上洋蔥和紅黃椒，再鋪上金針菇，再鋪上雞肉，再加入汁料大火煲滾，調好味，蓋上蓋燜2分鐘即成。
千里飄香谷
