主料
輔料
具體步驟
1.西芹洗淨斜着切成薄塊狀
2.臘腸切片,紅蘿蔔切絲,黑木耳泡發後撕小朵,青椒和生薑切絲,蒜米切碎
3.熱鍋倒油,放入臘腸炒一分鐘至出油
4.臘腸推至鍋的一邊,放入蒜蓉和薑絲炒香
5.放入紅蘿蔔絲炒一分鐘
6.再放入青椒和黑木耳一起炒勻
7.放入西芹,加適量鹽和生抽炒三分鐘
8.不要炒太久,西芹炒太久就不脆不好吃了,這是炒好的樣子
9.這是成品圖,減肥、養生又可口的一道菜就做好了
烹飪技巧
不要炒的太久,保持西芹的清脆