主料
咖喱粉包 :適量輔料
蘋果 :1具體步驟
1. 按照自己喜好,把一塊雞胸或者3個雞腿肉切塊。大土豆削皮切塊(最好現在沸水中煮1、2 分鐘去除味道)紅彩椒切丁甜豆一把
2. 熱鍋放油炒雞肉,放入彩椒、甜豆最後放土豆,然後放入咖喱粉,攪拌均勻。放入半盒子酸奶(國內沒有那種做咖喱的無糖純酸奶可以用平時喝的酸奶代替)放入溫水,水沒過食物後再放兩大碗水
3. 中火煮5分鐘,轉小火再熬煮
4. 等咖喱粘稠度差不多了就成功了。這樣的咖喱已經很不錯了,但我喜歡把做好的咖喱放涼後放入冰箱速凍中1、2個晚上。再拿出來放入適量熱水再煮同時放入一個蘋果切成的丁,這樣帶着微微的果香更好吃。
用咖喱粉做出來的咖喱更有天然香料的辛香風味,更純正