竹蓀煲雞湯,這道菜最主要的食材就是雞肉了,雞肉中富含了豐富的營養素,具有豐富的蛋白質、脂肪等等礦物質,非常值得我們去品嚐這道竹蓀煲雞湯,很受人們的歡迎。
主料
竹蓀 :5根輔料
油 :適量具體步驟
準備材料。
將乾的竹蓀用淡鹽水浸泡5分鐘。
鍋中加水放入生薑、大蔥、料酒將清洗乾淨的雞腿焯水。
冬瓜切片備用。
將竹蓀根部的白圈剪掉。
煮鍋中加水、加鹽將竹蓀焯水。
九陽鐵斧電飯煲中加清水、生薑片、大蔥段。
放入焯好的雞腿。
蓋上鍋蓋,選擇煲湯。
枸杞用清水洗乾淨。
還剩下20分鐘時,打開九陽鐵斧的蓋,下入焯好的竹蓀、冬瓜,蓋上蓋子繼續煲湯。
最後放鹽、事先泡好的枸杞繼續煲5分鐘,喝時撒蔥花即可.
可以再出鍋的時候再加入孜然粉這樣味道纔會好吃。