家常菜番茄魚丸豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先將豆腐切塊、水發木耳切塊、蔥白切段、蔥葉切成蔥花、姜切菱形片、番茄去蒂切塊。

2.鍋中倒入清水，加入魚丸，待水開時撈出。

3.鍋中放入油，下入薑片煸炒數秒，隨後加入番茄翻炒，再加入木耳，倒入適量清水，將魚丸下鍋，加入一勺鹽。

4.煮開後，將豆腐下鍋，加入蔥白段，繼續煮五分鐘左右，豆腐入味後，勾上少量水澱粉，水再次煮開時，撒上胡椒粉，加入幾滴麻油提味，就可以出鍋啦，最後撒些蔥花點綴即可食用。

烹飪技巧

無特殊技巧