簡易版菜乾煲豬骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬骨洗乾淨浸泡去掉血水，再冷下鍋煮開焯一下，撈出洗掉血沫即可。

2.菜乾提前浸軟去掉老的根部洗乾淨。

3.陳皮、蜜棗、薑片洗淨備用。

4.砂鍋裝適量的清水，放入豬骨。

5.菜乾、陳皮、蜜棗、薑片。

6.中大火煲滾

7.加上蓋轉小火煲2小時

8.煲好調少許鹽即可

9.成品

烹飪技巧

菜乾提前浸軟洗乾淨，特別是菜葉一定要洗淨會有細沙子。