準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆豉油麥菜,聽起來就是一款很素的菜餚辣。豆豉油麥菜的味道非常的清淡,很適合喜歡吃清淡的寶寶們哦。一口吃下去,非常的解油膩,小編可是能一口氣吃好多的呀。下面就讓小編教大家如何做出美味又好吃的豆豉油麥菜吧。
主料
油麥菜 :
400g 輔料
豆豉 :
10g鹽 :
食用油 :
蒜 :
具體步驟
1.油麥菜洗淨、瀝乾水,切段兒。
2.豆豉切開備好。
3.蒜切末備好。
4.鍋中加油,7成熟,放入豆豉和蒜末。
5.待爆出豆香、蒜香後,放入油麥菜,翻炒。
6.待油麥菜變色,加入鹽,翻炒均勻,出鍋盛盤。
烹飪技巧
關鍵是火候的把握,炒的不要太過