口感飽滿的洋蔥炒豆角如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
洋蔥 :
100 豆角 :
500 輔料
油 :
適量幹辣椒 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1.豆角洗淨。
2.洋蔥洗淨。
3.大蒜洗淨。
4.洋蔥切絲,準備姜和幹辣椒。
5.熱油鍋,放入適量的油。
6.放入薑片。
7.放入豆角翻炒。
8.大概豆角炒到五成熟,放入幹辣椒。
9.放入洋蔥。
10.放少許的醬油。
11.放鹽。
12.蒜拍成泥。
13.將蒜泥放入鍋中,翻炒均勻,即可。
烹飪技巧
豆角有毒,必須要炒熟。蒜有解毒的作用,最後放入。