黑芝麻糊蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 取一隻大碗，放入黑芝麻粉，倒入牛奶；

2. 把牛奶和黑芝麻粉攪拌均勻；

3. 黃油室溫軟化後，加入細砂糖；

4. 用打蛋器攪打均勻；

5. 加入一個雞蛋；

6. 攪打至奶油糊膨鬆發白；

7. 低粉中加入泡打粉；

8. 將低粉和泡打粉共同過兩遍篩，篩入到奶油糊中；

9. 加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀拌勻；

10. 蛋糕模具中放入小紙模；

11. 倒入麪糊8分滿；

12. 表面撒少許白芝麻，烤箱180度預熱，放入中層，烤20至25分鐘左右。

烹飪技巧

1．如果有黑芝麻粉可直接加入，沒有可用黑芝麻加少許低粉打勻替代；2．如果採用含糖的黑芝麻粉，要相應減少糖量；3．烘烤的時間根據自家烤箱調節。