準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
麪粉 :
適量 韭菜 :
適量 豬肉 :
適量 輔料
酵母 :
少許溫水 :
少許鹽 :
少許 醬油 :
少許姜粉 :
適量香油 :
少許 雞蛋 :
適量 具體步驟
1. 酵母加溫水溶化後,加到麪粉中,揉成光滑麪糰,放到溫暖處發酵
2. 韭菜洗淨切末,放到豬肉餡中,加鹽、醬油、姜粉、香油調味,加一個雞蛋攪拌至肉餡有粘性即可
3. 將發好的麪糰擀成小麪皮,包入餡料
4. 平底鍋放少許油加熱,放入包子,中小火煎一會後倒入麪粉水,蓋上蓋,中小火煎十五分鐘即可