美味的嫩豆腐肉末如何做簡單又美味

嫩豆腐肉末製作簡單，味道鮮美營養價值豐富，所需要的食材主要爲水豆腐、肉餡。水豆腐採用大豆製作而成，口感細嫩，富含豐富的營養物質，肉餡採用上等新鮮的豬肉製作而成，味道鮮美，營養價值豐富，搭配上水豆腐，兩種美味相互融合，味道鮮美。

主料

輔料

具體步驟

水豆腐一塊，沖洗下，用刀改成小塊。這豆腐改小也是技術活呢，一不小心它就粉身碎骨了。

炒鍋燒熱油，放姜蒜末炒香。

倒入肉餡到鍋裏炒，大火炒到變色即可。

往鍋里加水，水的量需沒過肉餡兒。

往肉餡裏撒鹽。

繼續撒上黑胡椒。 我家喜歡豆腐裏放胡椒多一點兒的。

再到老抽，使肉末能上色。

鍋裏的肉末和調料稍微煮一會兒煮香了，就可以小心的倒入豆腐塊兒了。

用鍋鏟將豆腐塊翻一翻身，使豆腐均勻的浸在湯汁裏。

蓋上鍋蓋稍稍煮一會兒使豆腐入味即可。