準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
宣威火腿 :
適量 龍利魚 :
1條 雞蛋 :
1個 茴香 :
1小把 海米 :
適量香菜碎 :
適量香芹碎 :
適量 粉條 :
適量 油麪筋 :
適量 輔料
黃酒 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 澱粉 :
適量五香粉 :
適量香油 :
適量黑胡椒 :
適量 具體步驟
1. 以上材料製作成:魚泥、火腿粒、碎茴香。拌輔料和雞蛋調成餃子餡,塞入油麪筋內。
2. 油麪筋成品如圖。用不完的入冰箱冷凍儲存,以後隨用隨取。冬瓜切片。
3. 切片冬瓜、海米、切片雲腿、粉條入開水鍋,熟後加鹽和香油,撒香菜碎和香芹碎。OK!