主料
輔料
具體步驟
1. 蒜瓣切片(食材中忘了寫),蛤蜊我用的是包裝的乾貨,本身是鹹的熟的,所以要用水泡泡,時間不用刻意,用的時候放就行。
2. 放油,放蒜瓣
3. 下菜
4. 放入鹽雞精味達美還有蛤蜊,我炒的菠菜有些過,大家要翻炒幾下就快速放這些材料,味道會更好。
烹飪技巧
千萬不要炒太久,菠菜很容易熟