主料
輔料
具體步驟
1. 將四色蔬菜洗淨切成小丁備用
2. 土豆切片上鍋蒸熟,取出加入適量的鹽、白胡椒粉及牛奶,用勺子碾成土豆泥後過篩備用
3. 取適量土豆泥揉成小圓團,滾上一層蔬菜丁,然後將鮮蝦插入土豆泥中,露出蝦尾即可