主料
輔料
具體步驟
1.青紅椒切丁
2.生薑大蒜切末
3.蔥切碎
4.雞蛋打散,加入一點鹽,加入青紅椒丁,蔥花,一點姜蒜末攪拌均勻
5.鍋熱油,倒入雞蛋糊
6.轉動鍋,讓雞蛋糊成圓形
7.定型之後,加入一點雞精調味
8.裝盤
烹飪技巧
小火慢煎