脣齒留香的雞刨豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.老豆腐放入碗中用勺子壓碎

2.打入一個雞蛋

3.加入少許胡椒粉

4.加入鹽

5.加入料酒

6.將以上食材充分拌勻

7.熱油爆香蔥白

8.下入調好的豆腐炒制鬆軟

9.起鍋前加入蔥花即可

烹飪技巧

1、做這道菜必須選用老豆腐2、炒至豆腐變鬆軟就可以了