炎熱的夏天沒有什麼比一盤涼拌菜來的更合適了,一盤好吃的青筍拌木耳會給你的餐桌增色。青筍包含很多的營養成分,有排毒清腸,抗癌防癌,鎮靜安神的功效。木耳更是味道鮮美,營養豐富,常吃木耳能夠補血益氣,潤肺,提高自身的免疫力。炎炎夏日,來一份爽脆青筍拌木耳吧。
主料
青筍 :200輔料
醋 :適量具體步驟
1.木耳泡發,淘洗乾淨後備用。
2.青筍切成細絲,備用。
3.水燒開後,將木耳倒入,燙熟。
4.將青筍、木耳濾水後裝在一起,加入醬油、鹽、醋、紅油辣椒。
5.嗆入燒開的食用油提香。
6.拌勻。
7.裝盤。清爽可口的青筍拌木耳製作完成。
1、拌勻時需用燒開的食用油嗆一下,吃起來更香。