準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘山藥是一種營養價值十分高的食物,具有中國人蔘的美稱,山藥多數是熬湯,與排骨一起熬製簡直好吃到爆炸,但山藥的另一種做法也十分的手歡迎,呃,名字有點奇怪:鐵棍蒸臘肉。這裏的鐵棍自然就是指的山藥啦。臘肉味道香濃富有嚼勁兒,鐵棍蒸臘肉好吃有簡單,一定要get喔。
主料
鐵棍山藥 :
一根 臘肉 :
適量 輔料
香蔥 :
適量 具體步驟
1.山藥
2.準備食材
3.跟米飯一起下鍋蒸
4.出鍋!其實臘肉因爲立春了才放進冰箱冷凍,所以轉變的蠟黃了!如果做好的臘貨能夠大春之前放入冰箱,口感一年都很好的!
烹飪技巧
清蒸,跟米飯一起下鍋,飯熟菜也熟了!