準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉末 :
100 酸菜 :
150 小麥麪粉 :
250 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量 豆油 :
適量雞精 :
適量十三香 :
適量 具體步驟
1.承適量的麪粉
2.放入適量的水
3.揉成麪糰
4.把面揉長形
5.切成一段一段
6.把麪糰揉圓
7.碾成麪餅
8.適量酸菜
9.把酸菜切碎
10.把豬肉切成肉末
11.切點薑末和蔥花
12.放入配料
13.把餡放入麪餅裏
14.把麪餅捏和好
15.水開以後把水餃放進裏面
16.10分鐘就可以盛出來
烹飪技巧
在製作的過程中,要把麪皮捏和好,如不捏緊,煮的過程中容易露餡。