青椒、西紅柿、紅薯葉,這三種蔬菜炒在一塊 擺上餐桌的名字是:青椒番茄炒紅薯葉,具體說說非常簡單,前期先切好菜,青椒一般家用採取措開切的方法,番茄一般從圓圓的番茄中間起刀,切成一瓣一瓣的,食用紅薯葉的好處有 提高免疫力、增強細胞活力。品嚐菜品的價值請細細品味。
主料
紅薯葉 :一大把條輔料
蒜 :4粒具體步驟
1.1.紅薯葉,青椒,番茄清洗乾淨切條,姜蒜切末,待用。
2.鍋里加一半的生薑、八角、花椒、蔥薑蒜、幾滴醋,入雞肉大火燒開轉小火燉40分鐘後撈出雞肉,瀝出雞湯備用
3.鍋中熱油把糖炒成焦糖色
4.倒入另一半的生薑片蔥頭蒜爆香,加雞肉翻炒片刻
5.加入熬製的雞湯中火燒10-15分鐘至湯汁收濃
6.湯汁濃稠時加入荔枝翻炒片刻,起鍋前加入蔥段
4.4.成品出來就是這樣了。
1.食用烹飪前,要把葉柄的外皮撕去,再炒或作湯、涼拌。均可配上蒜泥或蒜末以增加香味。2.選購要領:以新鮮柔嫩者爲好3.適合人羣:一般人羣均可食用。腸胃積滯者,不宜多食。4.食用季節:夏秋要吃紅薯葉5.紅薯梗,不要炒太熟,太熟吃起來不脆