準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
肉餡意式餛飩(meat-filledtortellini) :
340烤紅甜椒 :
340 輔料
新鮮羅勒葉 :
3湯匙 橄欖油 :
2湯匙 大蒜 :
2瓣冷藏奶油(牛油) :
1湯匙低鈉
醬油 :
1湯匙 具體步驟
1. 大鍋內放水,加入少許鹽,沸後按包裝說明煮熟意式餛飩。
2. 同時,用食物處理機攪打紅甜椒及浸泡紅甜椒的汁液、蒜末、橄欖油和醬油。打成糊狀後放入湯鍋,用小火燉煮10分鐘,做成甜椒醬。
3. 瀝乾餛飩。上桌前將奶油塊拌入甜椒醬,再拌入羅勒,放入意式餛飩。拌勻後上桌。