主料
輔料
具體步驟
1. )所有材料洗淨,將花枝甜切條,花枝刻花切成小塊,蒜苗切斜片,蒜頭拍碎、紅辣椒切末備用。
2. )煮沸一鍋水汆燙花枝撈起瀝乾水份備用。
3. )起油鍋爆香紅辣椒末、蔥段及蒜頭,之後再加入花枝甜、花枝以及蒜苗拌炒至熟透,最後加入調味料拌炒均勻,再以太白粉水勾芡即可。