燒烤的金針菇大家應該都吃過了,美美的濃濃的蒜蓉味,不止金針菇,蘑菇也非常適合用錫紙包好烤,而且只用一個小小烤箱就夠咯,調味可以自由發揮,喜歡蒜蓉的也可以,不喜歡蒜蓉味怕口臭的可以學習一下這一款美味的錫紙烤蘑菇哦,喜歡辣的也可以,反正怎麼高興怎麼來。
主料
杏鮑菇 :80輔料
生抽 :適量具體步驟
各種蘑菇均可,洗淨控幹
將例如杏鮑菇的大塊蘑菇切成薄片狀;蟹味菇等撕開
將蘑菇放在錫紙上一端,注意要用亞光的一面接觸食物
撒上適量鹽、黑胡椒碎,淋少許生抽
分散開放上少許橄欖油
將另一半錫紙折回,包好,封口朝上卷牢
提前將烤箱預熱200°,將錫紙包放在烤盤中,200°烤20分鐘左右即可
1、各種蘑菇均可,但要處理的大小差不多,便於同時成熟。2、烤蘑菇或蔬菜也可以加入自己喜歡的西式香料,隨意發揮。