醬料作爲炒菜中必不可少的調料,平時也可以搭配主食直接吃,香菇豆豉醬黃豆,也算是醬料中常見的配料了,平時炒菜時放入一點,可以讓味道更加美味。黃豆有通氣,蠕動腸道的功效,香菇也是美味與營養兼併的食材,Q彈有嚼勁,再放點牛肉粒進去,就更加完美啦。
主料
黃豆 :1碗輔料
油 :適量具體步驟
準備材料,黃豆我抓了三把那樣子,大概是吃飯的玩大半碗
可以提前泡發,或者不泡,我是前一天晚上把豆了泡水放冰箱裏
把蒜切末,和黃豆倒進壓力鍋
加入1大勺香菇豆豉醬和半勺紅燒汁
加小半勺油,少許水拌勻
通電上氣後壓七八分鐘,如果豆子沒泡發直接煮的發壓15分鐘左右
做好的黃豆可以到炒鍋裏收汁或者就這樣直接吃了
黃豆如果不泡發的話煮的時間就長點,壓十五分鐘差不多夠軟爛的了,自己可以根據自己喜歡的口感要軟一點還是硬點調整時間