烤蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦洗淨，瀝水。

2. 鍋內放入適量鹽，將蝦倒入蓋上鍋蓋。蝦會在鍋內歡快的跳動，別管它一會就變紅不跳了。

3. 蝦變紅後，可以打開鍋蓋，你會發現鍋內有少量水，這時你可翻動蝦讓所有的蝦入味。

4. 水分很快就會燒乾，要不時的翻動以免焦了，到你喜歡的乾溼程度。

烹飪技巧

不要加水和料酒，如果喜歡辣味，可以放少量辣椒。