紅豆花生鹹肉糉是由紅豆 花生 鹹肉爲主要原料製作出來的糉子,製作起來十分的有趣,還可以根據自身口味加入紅棗或者鵪鶉蛋,這樣製作出來的糉子好吃又美味,端午節的時候非常適合與家人一起製作,其樂融融。紅豆花生鹹肉糉色味俱全,十分美味。
主料
紅豆 :適量輔料
艾葉 :適量具體步驟
1 買回來的糉葉,要是有新鮮的就好啦
2 綁糉子的繩子
3 糉葉也要泡軟,瀝乾備用
4 滷好的鵪鶉蛋,又香又好吃,皮脆脆的
5 泡好的糯米花生,瀝乾水份了,裏面還加了鹽的
6 滷好的五花肉
7 香菇
8 兩片糉葉重疊,組合成一個杯子容器似的,放一點糯米進去
9 然後再放肉,鵪鶉蛋,香菇
10 上面再放糯米,並且要壓得很緊
11 再拿一張糉葉,從兩片葉子中間放進去,再把糉子包好
12 用繩子把糉子綁緊
13 再用高壓鍋把糉子壓四十多分鐘,煮時水一定要漫過糉子哦