![家常香菇油菜怎麼做好吃又簡單]( "家常香菇油菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
油菜 ：
3顆 香菇 ：
8個蔥 ：
半根 輔料
鹽 ：
適量十三香 ：
半勺料酒 ：
半勺 味精 ：
1勺香油 ：
味精 具體步驟
1. 把油菜洗乾淨，把每一瓣油菜豎撕兩半，這樣更能入味。香菇切片洗乾淨，蔥切蔥花。
2. 熱油，七分熱下蔥花，炒出香味後放入香菇，炒30秒出香菇味道後再放入油菜。
3. 翻炒一下後放入料酒，十三香，鹽，翻炒5分鐘，再放入味精和香油，在翻炒30秒，就可以出鍋了。
烹飪技巧
別放味達美或醬油、失去了菜本身的清香。根據自己的口味來掌握時間，我喜歡吃油菜軟軟的，所以炒的時間長一點。
千里飄香谷
