主料
輔料
具體步驟
1. 腰花剔除性腺(就是白色的東西,切記要剔除乾淨),改花刀,就像常做的那樣,用開水焯一下,火候很重要哦,不能老了,看腰花一成型就好,老了就不脆了,撈出用涼水泡上備用。
2. 黃瓜切菱形片備用。
3. 鍋中放油炒熱,用薑絲熟鍋,放入黃瓜腰花齊炒,時間要短,放少許鹽即可!