口味毛豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備配料，幹辣椒，生薑，茴香籽，桂皮。注意都不用切的太碎，大塊最好

2.將洗乾淨的毛豆放在沸水鍋裏煮3-5分鐘，然後撈出來，瀝乾水分

3.在燒熱的鍋中倒入適量食用油，等油燒熱後放入生薑等配料，翻炒2分鐘

4.將毛豆倒入鍋中，混炒2-3分鐘

5.加適量食鹽，再倒清水至鍋中，水量稍微蓋過毛豆即可。蓋上鍋蓋加熱，以便配料香味更好的融入毛豆之中

6.5-6分鐘之後，香辣的口味毛豆即可出鍋了，準備好你的冰鎮啤酒了嗎

烹飪技巧

毛豆放在鍋裏過水的時間不宜過長，3-4分鐘即可，另外配料辣椒等也可根據個人口味適量增減。