主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋一個,加鹽,乾貝素,黑胡椒粉,攪拌均勻
2.洗淨的排骨,儘量多泡幾次,把血水泡掉
3.雞蛋液和排骨一同放冰箱醃製2小時
4.熱油爆姜蒜,下排骨翻炒
5.再把橙香骨醬全倒下去,小火燜至收汁,裝盤
烹飪技巧
點些麻油味道更好