方便驢肉拌麪製作十分簡單,而且方便驢肉拌麪,肉質鮮美細嫩,帶魚的脂肪非常的高,還有豐富的維生素A,可以提神醒腦,補腎,消除人體的疲勞,還有中藥作用,可以養肝,治療消化不良,皮膚乾燥的人羣,所以這道菜非常有營養,值得我們去食用。
主料
驢肉 :200g輔料
料酒 :10g具體步驟
這就是方便驢肉拌麪,超市有真空包裝的出售。把驢肉放入碗中。
稍微清洗一下就可以了。
放入高壓鍋。
加水,米和水的比例爲1:0.6左右,大火煮開,高壓鍋發出撲哧聲後最小火煮10分鐘。
打開鍋蓋,把驢肉轉移到另一個容器中放涼。
放入平底鍋,蓋上鍋蓋,小火,兩面各煎15分鐘。。
關於咖哩粉的用量,我建議一點就好。這樣是隻聞其香。