準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鴨中翅 :
6個 輔料
蜂蜜。
蠔油 料酒 米醋 鹽 醬油 大蒜 姜 :
適量生澱粉 :
一小勺 具體步驟
1. 先把鴨翅清洗乾淨,撈出瀝水!在鴨翅身上劃幾道口!等水瀝乾五分鐘左右
2. 瀝乾水後,開始調醃料,把上面所有的材料混在一起(除了大蒜)把鴨翅放入醃料中按摩一下!醃料可以不用太多(醃10分鐘左右)
3. 醃好鴨翅後!(調料別倒掉)在過鍋裏放入油等油熱後放入醃好的雞翅(注:火候別太大 文火就好)把大蒜放入慢慢炸出香味,在放入鴨翅等鴨翅兩面金黃後撈出瀝油!鍋中留少許油
4. 把雞翅放入稍作炒一下!然後放入剛剛的醃料文火蓋上鍋蓋等待收汁就OK上鍋啦
烹飪技巧
注意火候。希望收藏喜歡哦