新手小蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋 糖 鹽一起倒入小鐵盆，隔熱水攪拌至稠稠的紋路清晰（溫度在四十左右）然後篩入麪粉，攪拌均勻。再加奶和油還有泡打粉，橡膠鏟攪拌到泡泡不怎麼會自動破掉ok,接下來入模，沒有模具不鏽鋼小盆什麼的也行。模具內刷少許植物油（黃油或豬油更好）。入烤箱中層上下火160℃烤20分鐘（烤箱要先預熱奧）。接下來就等着享受美味吧。怎麼樣？灰常簡單，零失敗。新手也能烤出美味蛋糕！

2. 展示一下。 另外烤箱的溫度是關鍵。。一般的低端烤箱溫度都不準。樓主某寶了一個烤箱溫度計。烤的時候坐在烤箱邊隨時監視，累啊！