美味的包菜炒鮮粉是我很喜歡的一道菜,甜甜脆脆的包菜搭配上好吃的河粉,那味道簡直是絕了,吃了第一次還想吃第二次,不光是我喜歡吃,我的弟弟也很喜歡吃。包菜炒鮮粉是一道非常受歡迎的魯式小菜,味道鮮香、營養豐富、同時油脂又很低。
主料
包菜 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1.包菜洗淨切成絲,粉條洗淨備用
2.蔥薑蒜切成粒,蒜加入鹽砸成蒜泥加點水變成蒜汁(這樣更加入味)
3.鍋裏熱油放入蔥姜炒香,
4.先加入包菜絲翻炒變軟一點加入鮮粉一起翻炒,加入一勺生抽,
5.粉條和包菜炒的變軟加入一勺醋,加入蒜汁,加入味精滴入花椒油翻炒均勻即可(翻炒時間不要太長會影響包菜口感,還是脆脆比較好吃)