準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香椿 :
150 雞蛋 :
3個 輔料
鹽 :
適量 花生油 :
適量 具體步驟
1. 香椿洗乾淨,切碎。雞蛋打散在碗裏面,用筷子拌勻。把香椿倒進去,加碘鹽。打散均勻
2. 熱鍋,倒油。要想將雞蛋炒嫩,一定要油熱。
3. 將碗裏面的混合物體(說的好奇怪………)倒入。此時若是想攤成餅,就煎一會兒,等一會兒就翻面。最後取出即可。
4. 若是想炒散,就用鏟子炒散。來回翻炒。
5. 炒好裝盤即可
烹飪技巧
可以做兩種,一種是攤出一整個兒的雞蛋餅,還有一種就是把雞蛋炒散