好吃的豆角西紅柿燜面如何做簡單又美味

豆角西紅柿燜面，這道面酸酸甜甜很是開胃，豆角口味寡淡，加入了西紅柿口感頓時變得充盈起來。多食可以促進腸胃道消化吸收，這個不加葷腥，也是十分清爽可口的麪條，多食也不用擔心發胖或者攝入油脂過多，符合低油低脂低鹽的飲食口味。

主料

輔料

具體步驟

1、把豆角、西紅柿擇淨、洗淨控水，豆角切成1.5公分長的段、西紅柿切小塊，姜切絲、蔥切蔥花

2、按吃飯的人數多少來和麪，面和好放置一會擀麪，把面切成5公分長的短麪條。也可買壓好的麪條，把買的麪條切短。

3、炒鍋加熱、放食油加熱後放蔥花、薑絲、花椒麪、爆出香味後放切好的豆角，加醬油、鹽炒勻

4、放入西紅柿炒勻，加水或煮肉的湯，水剛淹住豆角爲宜，水開後放入短麪條，蓋鍋蓋上氣10分鐘後關火。

5、悶一會打開鍋蓋，把悶熟的麪條和豆角、西紅柿翻拌勻，裝碗開飯。